Gehakt invriezen

Margreet · 11-11-2006, 14:50

Als je gehakt wilt invriezen,moet je dat op de dag van aankoop doen.Plat drukken en in een diepvrieszakje doen.Als je het plat drukt,ontdooit het sneller en neemt het minder plaats in de diepvries in.

rosedunn · 12-01-2007, 19:23

ik wil even reageren op het invriezen van gehakt. Over het algemeen is gekochte vlees al ingevroren geweest en is het niet zo gezond om dat in een huis vriezer weer in te vriezen. Je kunt het beter direct bereiden en dan de kant en klare portie's invriezen. Het voordeel is dat je het snel kan ontdooien in de magnetron of op vuur.

Honingbij · 20-03-2007, 17:33

De stelling gekocht vlees is meestal al bevroren geweest is niet juist.
Al het vlees zowel bij de slager als in de supermarkten is vers.
Dit betekent niet ingevroren of ingevroren geweest.
Vlees dat ingevroren is ,of dat is geweest moet voorzien zijn van een verpakking waaruit dit blijkt.
Dit alles is warenwettelijk vastgelegt.
Het is dus zoals de eerste schrijfster zegt plat drukken en snel invriezen.
Je moet liever geen gekuid of al helemaal geen gezouten vlees invriezen omdat het zout gaat kristaliseren.
groeten :
Honingbij.

marga75 · 20-10-2011, 09:38

Maar waarom op de dag van aankoop invriezen? Soms besluit ik later pas wat ik eet of komt er wat tussen en dan vries ik het later pas in. Waarom maakt dat uit, het vlees blijft toch gewoon goed tot de uiterste houdbaarheidsdatum?

11-11-2006, 14:50	#1
Margreet Chef-kok Geregistreerd op: Sep 2005 Posts: 656	Gehakt invriezen Als je gehakt wilt invriezen,moet je dat op de dag van aankoop doen.Plat drukken en in een diepvrieszakje doen.Als je het plat drukt,ontdooit het sneller en neemt het minder plaats in de diepvries in. __________________ Margreet http://www.keukentips.nl

12-01-2007, 19:23	#2
rosedunn Beginneling Geregistreerd op: Jan 2007 Locatie: zuidwest N-Brabant Posts: 4	gehakt invriezen ik wil even reageren op het invriezen van gehakt. Over het algemeen is gekochte vlees al ingevroren geweest en is het niet zo gezond om dat in een huis vriezer weer in te vriezen. Je kunt het beter direct bereiden en dan de kant en klare portie's invriezen. Het voordeel is dat je het snel kan ontdooien in de magnetron of op vuur.

20-10-2011, 09:38	#4
marga75 Banned Geregistreerd op: Oct 2011 Posts: 22	Maar waarom op de dag van aankoop invriezen? Soms besluit ik later pas wat ik eet of komt er wat tussen en dan vries ik het later pas in. Waarom maakt dat uit, het vlees blijft toch gewoon goed tot de uiterste houdbaarheidsdatum? Laatst aangepast door Sacha : 24-10-2011 om 09:56.

Onderwerpopties	Zoek in onderwerp
Onderwerp afdrukken Deze pagina e-mailen	Zoek in onderwerp: Geavanceerd zoeken
Weergavemodus
Lineaire modus Wijzigen in hybride modus? Verander naar Threaded Mode

20-03-2007, 17:33	#3
Honingbij Beginneling Geregistreerd op: Mar 2007 Posts: 3	De stelling gekocht vlees is meestal al bevroren geweest is niet juist. Al het vlees zowel bij de slager als in de supermarkten is vers. Dit betekent niet ingevroren of ingevroren geweest. Vlees dat ingevroren is ,of dat is geweest moet voorzien zijn van een verpakking waaruit dit blijkt. Dit alles is warenwettelijk vastgelegt. Het is dus zoals de eerste schrijfster zegt plat drukken en snel invriezen. Je moet liever geen gekuid of al helemaal geen gezouten vlees invriezen omdat het zout gaat kristaliseren. groeten : Honingbij.